煮込みハンバーグ トマトクリーム レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら火を止め、冷まします。
パン粉に牛乳（大さじ４）を加えふやかしておきます。 -
2
ボウルに合いびき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れてよく練り混ぜます。
１のパン粉、卵を加えてさらに練ります。
４等分にし、小判形に整えます。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、２のタネを並べ入れて中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し２分ほど焼きます。
-
4
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
しめじとブロッコリーを３に加えます。 - 5 カットトマトを加え、煮立ったら弱火にし、蓋をして１５分ほど煮込みます。
- 6 牛乳（大さじ４）を加え、さらに4～５分煮込み、塩（小さじ1/2）・こしょうで味を調え、器に盛ります。
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- 料理名
- 煮込みハンバーグ
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つくったよレポート（3件）
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nerusuki2024/02/27 16:58
美味しかったです☆また作ります必ず！ -
セネガルパロットさくら2023/07/19 19:54
トマト缶の代わりにフレッシュトマトを、牛乳の代わりに生クリームを使ってみました。美味しかったです♪夫にも「すごく美味しい」と褒められました٩(ˊᗜˋ*)و -
クネーム2022/09/23 22:03
とてもおいしかったです。
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