鶏むね肉とゴボウ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウはよく洗い皮をむき、斜め3mm 幅に切る。鶏むね肉は半分に切り(大きかったら)、1cm幅の削ぎ切りにします。
-
2
鶏むね肉に酒を揉みこみ、片栗粉をまぶします。☆は混ぜ合わせておきます。
-
3
フライパンを温め、ごま油をひき鶏むね肉を炒めます。
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4
鶏むね肉をひっくり返したらゴボウを入れ、蓋をして3～4分蒸し焼きにします。
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5
☆の調味料を加え汁気が少なくなるまで煮詰めて完成です。
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