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ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キハダマグロ切身

    2切れ

  • 塩こしょう

    少々

  • 片栗粉

    適量

  • ☆醤油

    大さじ1.5

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ1

  • バター

    大さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き
  • 300円前後

ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪

作り方

  • 1

    切身の水分をふいて軽く塩こしょうする。
    ☆を合わせておく。

  • 2

    中弱火に熱したフライパンにバターをしいておろしにんにくを加え、片栗粉はたいた切身を投入し蓋をして2分、裏返して再び蓋をして2分焼く。

  • 3

    両面いい色に焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

  • 4

    ☆を加えて全体にからめながら焼く。

  • 5

    ほぼ水分がなくなったらお皿に盛って完成。

きっかけ

照り焼きもガーリックバター焼きも美味しいので混ぜてみました。

おいしくなるコツ

切身の厚さにより焼き時間調節してください。

レシピID: 1560010231

公開日:2017.03.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.10.03

    にんにくバターと甘辛味がマグロを美味しくしてくれていました♡

    気に入ってもらえて嬉しいです!作って頂きありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
キハダマグロのガーリックバター照り焼き♪
料理用途
普段の料理

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