ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- キハダマグロ切身 2切れ
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆水 大さじ1
- バター 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
-
1
切身の水分をふいて軽く塩こしょうする。
☆を合わせておく。
-
2
中弱火に熱したフライパンにバターをしいておろしにんにくを加え、片栗粉はたいた切身を投入し蓋をして2分、裏返して再び蓋をして2分焼く。
-
3
両面いい色に焼けたら余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
-
4
☆を加えて全体にからめながら焼く。
-
5
ほぼ水分がなくなったらお皿に盛って完成。
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tirano2019/10/03 18:51
にんにくバターと甘辛味がマグロを美味しくしてくれていました♡
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