手羽先のスープとおからで！ご飯もどき！で！玉子丼！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 手羽先のスープ 150ｃｃ
- ・・・（Ａ）具材・・・・・・・・・
- 玉ねぎ（薄切り） 中 1/2個
- しいたけ（薄切り） 1枚
- ・・・・・・・・・・・・・・・・・
- 卵 Ｍ 2個
- ・・・（Ｂ）味付け・・・・・・・・・・・
- 割烹白だし 小さじ3
- 砂糖（カラントＳ） 小さじ1/2
- ・・・（Ｃ）飾付け用・・・・・・・・・・
- しょうゆ漬けの卵黄 1個
- カイワレ大根（３ｃｍにカット） ひとつまみ
- ねぎ（４ｃｍの細切り） ふたつまみ
- ごま ひとつまみ
- 紅しょうが ひとつまみ
- ・・・（Ｄ）混ぜ合わせて置く・・・・・・
- ご飯 70ｇ
- おからで！ご飯もどき！（先にレシピ紹介 ご飯と同量
作り方
-
1
＊１＊
手羽先を毎日 朝
沸騰したら直ぐ
火を止3め日間
繰り返し煮た
手羽先とスープ
の状態
-
2
❶
鍋に手羽先のスープ
（Ａ）を入れ具材に
火が通ったら
（Ｂ）で味付けする。
-
3
❷
❶に溶き卵を回しかけ
フタして弱火で2～3分
お好みの固さに煮る。
-
4
❸
丼ぶりに
あったかい（Ｄ）を
用意し❷をのせる。
-
5
❹
❸に（Ｃ）を飾り
出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 糖質オフ！玉子丼
シャンテマリー
こんにちは 食べる事や料理を作る事が大好きです。美味しく出来たレシピを紹介します。
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（ 動画レシピ）⤵ 参考にご視聴ください。
https://www.youtube.com/channel/UCd0NnvHZdWuH6W1SZ735YCQ/videos
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玉子丼もチキンスープで！お肉を使わない
コクのある丼ぶりになりました！