簡単おいしい!春菊とエリンギのごま和え レシピ・作り方

簡単おいしい!春菊とエリンギのごま和え
  • 約10分
  • 100円以下
nikukiu
nikukiu
エリンギと春菊の一風変わった組み合わせのごま和えはいかがでしょうか?残り野菜の消費にいいですよ!

材料(2~3人分)

  • 春菊 3株
  • エリンギ 1本
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま 大さじ2
  • 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かす。
    その間に、春菊は3~4等分に、エリンギは5mm×1cmの拍子切りにしておく。
  2. 2 お湯が沸いてきたら、春菊とエリンギを30秒ほどゆで、すぐに春菊とエリンギをざるに移し、流水で冷やす。
  3. 3 冷やした春菊とエリンギは、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。
  4. 4 すっておいたごま・醤油・砂糖・顆粒だしを混ぜ、味見て良ければ、春菊とエリンギを入れ、混ぜる。
    皿に移して出来上がり!

きっかけ

春菊があったので、和え物にしてみました。

おいしくなるコツ

調味料と野菜は、食べる直前に混ぜてくださいね!でないと、野菜から水が出て味が薄くなってしまいます。

  • レシピID:1560009275
  • 公開日:2015/08/11

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
春菊その他の和え物ごまだれエリンギ
関連キーワード
エリンギ 春菊 ごま和え ごま
料理名
和え物
nikukiu
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2016/12/24 16:01
    簡単おいしい!春菊とエリンギのごま和え
    ブナシメジも足して作りました。簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る