新玉たっぷり☆鶏胸肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 新玉ねぎはスライスして、ボールに入れておきます
- 2 ☆の調味料を鍋に入れて一煮立ちさせたら、1のボールに熱いうちにじゅっとかけます
-
3
鶏胸肉を一口大のそぎ切りにして、塩麹を揉み込みます
(胸肉を柔らかくするためです、なくても大丈夫♪) -
4
3の鶏胸肉に片栗粉をまぶし、多めの油(分量外)で揚げ焼きにします。
火が通ったら熱いうちに2のボールに入れて玉ねぎとあえます -
5
粗熱がとれたら器に盛り、いろどりに枝豆を散らします
そのままでも大丈夫ですが、冷蔵庫で1時間ほどおくと味がしみて美味しいですよ(^o^)/
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏胸肉の南蛮漬け
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