うの花 レシピ・作り方
材料（８人分）
- 生おから ３００ｇ
- にんじん（せん切り） 2分の１本
- れんこん（いちょう切り） ７５ｇ
- 油揚げ（短冊切り） １枚
- しいたけ（薄きり） ３個
- A 酒、みりん、砂糖 各大匙２
- A しょうゆ 大匙４
- 和風顆粒だしの素 大匙2分の１
作り方
- 1 深めのフライパンか鍋に水３カップと材料をすべて入れ、強火にかける。
- 2 沸騰したらときどきかき混ぜながら中火で１５分ほど、水分がほとんどなくなるまで炒め煮する。
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