秋鮭のムニエル♪香草風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生秋鮭 ２切れ
- 小麦粉 大さじ１
- バター １５ｇ
- 塩 少々
- ＜Ａ＞
- バジル（ドライ） 小さじ１／４
- ガーリック（ドライ） 小さじ１／４
- パセリ（ドライ） 小さじ１／４
- ブラックペッパー 小さじ１／４
作り方
- 1 小麦粉に＜Ａ＞を混ぜ合わせます。
- 2 生鮭の両面に塩を少々振り、①をまんべんなくまぶします。
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3
フライパンにバターを熱し、②を中火で焼きます。
片面に焦げ目がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、５分ほど蒸し焼きにします。
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- 料理名
- 鮭のムニエル・香草焼き
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ひあきたぴ2021/08/09 18:07
ささっと作れて助かりました！ -
miriri36882015/06/07 00:14
しゃけのムニエルはよく作りますが、バジルとガーリックで、いつもとは違う美味しさを楽しめました(*^^*)レシピありがとうございます(*^^*) -
ももいろのかめ2011/11/28 20:19
簡単なのにとってもおいしかったです。♪
ブラックペッパー少なめで作ったら、子供も喜んで食べていました。
ごちそうさまでした。（＾－＾） -
てんこ46492011/11/23 15:37
バジルが好きなので多めに入れてレモンを絞っていただきました♪美味しかったです。ごちそうさまでした＾O＾ｖ
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