全部使います 大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 大根1本の葉 ひと束？
- あれば ちりめんじゃこなど 適量
作り方
- 1 だいこんの葉をゆでて しぼって細かくします
- 2 かつおぶし（煮干しの細かいもの）上記はちりめんじゃこはいれていませんが 一緒にちりめんじゃこなど入れると尚おいしいです。油で炒めます
-
3
酒（大1）みりん（砂糖でも可）1
醤油（大2）をいれます。
ピリッとしたい場合は 高の詰めを入れると 酒のつまみにもなります。 味はお好みでプラスです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉のふりかけ？
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子供にたべさせるため ちりめんじゃこなど入れたり、ご飯に混ぜたり いろいろ使えます