ご飯が進む♪カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ（子持ち） 2切れ
- 熱湯 500cc
- ◎醤油 大さじ3
- ◎料理酒 大さじ3
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎水 150cc
- ◎チューブ生姜 3㎝
作り方
-
1
カレイに塩（分量外）をふり15分程置いたらキッチンペーパーで水気をきれいに拭き取る
- 2 1.のカレイに熱湯を回しかけ、冷水で洗う
-
3
フライパンに調味料◎を入れ、カレイを皮目を上にして中火にかける
-
4
沸騰したらキッチンペーパーで落とし蓋かわりにかけ、さらに蓋もして弱火で10分煮る
※肉厚の子持ちカレイなのでフライパンの蓋もしましたが、小ぶりなら蓋はしなくてOKです
-
5
キッチンペーパーをとり、カレイにスプーンで煮汁をかけならが5〜7分程煮たら完成！
※火加減は弱火
あなたにイチオシの商品
関連情報
くーみー！
余りものや節約レシピ、簡単にできるものがメインです。
子ども用には調理過程で取り分けて薄味にしたり、野菜を足して作ってます。
https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1550017298/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
茶色いヒーター2022/05/10 00:42
美味しかったです。ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
濃いめの味付けなので薄味が好みの方は水をあと50cc足して下さい。