簡単！麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は食べやすい大きさに、長ねぎはみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油をひき、中火で長ねぎ、ひき肉、●を入れて炒める。
ひき肉に火が通ったら茄子を加えて焼き色がつくまで炒める。
水、めんつゆを加えて全体に味が馴染むまで炒める。 - 3 中火のまま水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながらラー油も加え軽く混ぜたら完成！
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