うちのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱、キャベツを粗めのみじん切りにする。
2. 2 フライパンに油をしき挽き肉をかき混ぜながら中火で3〜4分色が白っぽく変わるまで炒め塩、胡椒、中華出しを入れかき混ぜる。
3. 3 みじん切りの玉葱、キャベツを加えさらに3分くらい中火で炒め
   いったん容器に入れ三等分する。
4. 4 ☆一人分
   卵2個にひとつまみの塩と酒小さじ1/2を入れよく混ぜる。×3回
5. 5 フライパン中火にして油を大さじ1くらいしき
   4の卵を
   菜ばしなどで大きく2〜3分混ぜながら、厚みをもたせる。

   

6. 6 三等分にした具を真ん中くらいにのせる。

   

7. 7 向こう側の卵を真ん中にひっくり返す。
   こちら側の卵も真ん中にひっくり返す。

   

8. 8 皿をフライパンにのせて、ひっくり返し、入れると楽。

   

9. 9 キッチンペーパーで形を整えるときれい。

   

10. 10

    

11. 11 ケチャップとソースを混ぜたものをかけて出来上がり。