ちりめんじゃこ甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- ・ちりめんじゃこ（しらす干しでも） 150グラム
- ・砂糖 大さじ3
- ・醤油 大さじ3
- ・赤とうがらし 1/2本
- ・胡麻油 大さじ1
作り方
- 1 唐辛子の種をとりのぞき、キッチンバサミなどで輪切りにする。
-
2
鍋に1リットルくらいのお湯を沸かし
ちりめんじゃこを中火で3〜4分茹で
ざるにあげ
水気をさっときる。 -
3
鍋にちりめんじゃこを入れ
砂糖、醤油、唐辛子を加え、
強火で2〜3分かき混ぜる。 -
4
火を止めて
胡麻油を混ぜる。 - 5 器に入れ出来上がり♪
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葉菜真莉
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