ホットプレートでもんじゃ山芋ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮をむきやすいように又になったところで切ります。

   

2. 2 皮をむきます。

   

3. 3 鍋に水 鰹だし 昆布だしを入れて火にかけ沸騰したら火を止め冷まします。

   

4. 4 ねぎをみじんきりにして 大和芋をすりおろしておきます。

   

5. 5 出し汁がさめたら すりおろしておいた大和芋のなかに入れ、とにかく頑張ってまぜます。

   

6. 6 まざったら卵とねぎを入れ さらにまぜます。

   

7. 7 まざったら だし醤油を入れて まぜます。

   

8. 8 これで準備はオッケー。ご飯まで
   冷蔵庫にでも入れておいてください。

   

9. 9 ホットプレートを温め
   うす〜く ひきます。

   

10. 10 少しまわりに焦げ目がついてきたら ヘラでもんじゃのように はがしながら食べます。