簡単すぎるのに美味しい！レンコンとツナ缶の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- レンコン 約２００ｇ
- ツナ缶（オイル漬け） １缶
- ◇めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- ◇料理酒 大さじ２
- ◇本みりん 大さじ１
- ◇生塩麹 小さじ１
- ◇水 大さじ３
- ◇すりごま 大さじ１
作り方
-
1
レンコンをよく洗う。
節の端を切り，縦半分にしてから，１センチほどに切る。
-
2
鍋に、ツナ缶を油も全て入れる。
レンコン，◇の調味料全てを入る。
軽く炒めるように均一に調味料を混ぜ、蓋をして弱火〜中火で汁気がなくならないように気をつけながら煮込む。
-
3
汁気が少ない場合は水を追加する。
レンコンに火が通ったら完成。
シャキッと感が残るくらいにすると歯応えがあって美味しいです。
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SaYu✳︎mama
食べるの作るの大好きです☆
健康のため野菜多め、低糖質なメニューを日々考えて作ってます。
なるべく簡単で美味しいメニューを目指しています。
低糖質以外にも気に入ったご飯、スイーツも投稿していきます。
オイルはオリーブオイルが多いですがサラダ油でも代用可能です。
皆様にも気に入ってもらえるメニューがあれば嬉しいです。
よろしくお願いします^ - ^
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子供がおかわり！と喜んで食べてました。
皮剥き，あくぬきしないで作れます。