ポテトコロッケとチキンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏もも肉は一口サイズにカットします。
- 2 冷凍ポテトコロッケは170度の油で約3分間揚げます。(小さめがおすすめ)
- 3 熱した鍋に油をひき、鶏もも肉を入れて炒めます。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて、よく炒めます。
- 4 鍋に水を入れて、15分ぐらい煮込みます。一旦火を止めて、うずらの卵水煮を入れ、カレールーを溶かし入れて、弱火でとろみがでるまで煮込みます。
- 5 お皿にご飯とポテトコロッケを盛り付けた後、カレーをかけたら完成です。
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