秋の味覚♪鶏肉と柿とさつまいものめんつゆバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 青じそは千切りに、柿は皮と種を取り除き乱切りに、さつまいもは皮ごと綺麗に洗い乱切りにして水にさらす。
   鶏もも肉は一口大に切る。

   

2. 2 さつまいもは水を切り、耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで２分程加熱する。
   （※爪楊枝がスッと刺さるぐらい。固ければ追加で加熱してください）

   

3. 3 フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けてきたら鶏もも肉を皮目を下にして入れる。
   きつね色になったら裏返して反対側も焼く。

   

4. 4 鶏もも肉に火が通ったら、柿とさつまいもを加えて炒める。
   柿の角がトロッとしてきたら、めんつゆを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。

   

5. 5 お皿に盛り付け、青じそを乗せて完成です♪