小松菜とエノキタケの煮びたし レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
材料を用意します。
小松菜はザクきりにし
茎と葉を分けます。
エノキタケは
根元を切り落とし
３分の１に切ります。
-
2
鍋に☆の調味料を入れ
煮立てます。
-
3
まずは茎を入れて
蓋をして１分煮ます。
-
4
続いて
葉とエノキタケを
加え蓋をします。
(その時はいじらないで
そのままです)
-
5
煮汁が少なくなるのを
見計って
ひと混ぜして
火を止めて蓋をして
そのまま冷まします。
-
6
器に盛り
出来あがりです。
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- 料理名
- 小松菜とエノキタケの煮びたし
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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ほこ95742022/10/01 19:04
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。
レシピへのコメント
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簡単に作りました。