豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜の根を落としたら、５センチくらいの幅に切ります。
2. 2 沸騰したお湯で2、3分くらい小松菜を茹でます。(茎から先に茹でます。)
3. 3 茹で上がったら冷水で冷やし、水をよく絞り、ポン酢であえます。
4. 4 豚しゃぶ肉を沸騰したお湯で茹でます。
5. 5 茹で上がったら冷水で冷やし、ザルにあげて水を切ります。
6. 6 豚しゃぶ肉を3の小松菜の上にのせて完成です。