甘口ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 芽ひじきは水につけて戻します。ちくわは1cm幅にカット、にんじんは3cmぐらいに細切りにします。油あげは長さ3cm幅1cmぐらいにカットします。
- 2 熱した鍋にごま油をひき、戻したひじきと油あげを2分間炒めます。その後、にんじん、ちくわ、大豆、糸こんにゃくを炒めます。
- 3 具材に火がとおったら、だしの素を溶かした水を入れます。
- 4 沸騰したら、醤油、砂糖、酒、みりんを入れて、煮込みます。
- 5 煮汁が1/4ぐらいになったら完成です。
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