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普通のひじきの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 乾燥ひじき

    小1袋(17g)

  • 人参

    1/3本

  • 油揚げ

    1枚

  • ●水

    カップ1

  • ●和風だしの素

    小さじ1/4

  • ●酒、砂糖、しょうゆ

    各大さじ1

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
普通のひじきの煮物
  • 300円前後

人参と油揚げを合わせた、普通のひじきの煮物です。

作り方

  • 1

    ひじきは水で洗ってから水に浸してもどし、ザルにあげて水気をよくきる。
    (長ひじきなら食べやすい長さに切ります。)

  • 2

    人参と油揚げは短冊切りにする。

  • 3

    鍋にサラダ油を熱し、1と2を入れて炒める。

  • 4

    3分くらい炒めたら●を入れて蓋をし、中火から弱火で15分煮る。

  • 5

    時間があればそのまま冷ますと味が落ち着きます。

きっかけ

いつも作っているひじきの煮物です。

レシピID: 1370007933

公開日:2014.11.13

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料理名
ひじきの煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
ひじき煮

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