ズッキーニ・なすの長葱炒め レシピ・作り方

ズッキーニ・なすの長葱炒め
  • 約15分
  • 500円前後
youmi115
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夕食の一品に☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは、乱切りにする
    。水に塩を入れて
    混ぜ、なすを入れて
    あく抜きをして、水分を拭き取る。
  2. 2 ズッキーニは、一口大の薄切りにする。
  3. 3 長葱は、斜めの薄切りにする。
  4. 4 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、なすをと長ねぎを炒める。
  5. 5 なすが柔らかくなってきたらズッキーニを入れて炒める。
  6. 6 みりんと醤油を混ぜて回し入れ、手早く混ぜ合わせる。
  7. 7 ごま油を入れて混ぜる。

きっかけ

夕食の一品に。

  • レシピID:1540016179
  • 公開日:2018/07/29
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
ズッキーニとなすの長葱炒め
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