ズッキーニ・なすの長葱炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
なすは、乱切りにする
。水に塩を入れて
混ぜ、なすを入れて
あく抜きをして、水分を拭き取る。 - 2 ズッキーニは、一口大の薄切りにする。
- 3 長葱は、斜めの薄切りにする。
- 4 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、なすをと長ねぎを炒める。
- 5 なすが柔らかくなってきたらズッキーニを入れて炒める。
- 6 みりんと醤油を混ぜて回し入れ、手早く混ぜ合わせる。
- 7 ごま油を入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニとなすの長葱炒め
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