アスパラ・海老のマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老は、殻をむき、
   背綿を取り、腹側を
   開く。
2. 2 背に斜めの切れ目を入れる。
3. 3 塩で下味をつける。
4. 4 アスパラは、食べやすい大きさに斜め切り。
   耐熱皿に入れ、塩を振り、ラップをかけて500Wで、20秒加熱。
5. 5 フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる
   。
6. 6 海老に小麦粉をまぶして、焼く。
7. 7 アスパラも入れて炒める。
8. 8 火が通ったら、マヨネーズを入れる。
9. 9 全体を混ぜる。
10. 10 マヨネーズが、とろっと溶けたら出来上がり
    。