鶏もも肉とインゲンとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉、こんにゃくは1口大に切る。にんじん、大根は半月切り、インゲンは3等分にする。
- 2 油を鍋に熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して両面色よく焼く。にんじん、いんげん、大根、こんにゃくも加え、さっと炒めたら、水300ccをそそぎ、酒、砂糖を加える。
- 3 ②が煮立ったら、中火で10分くらい煮て、しょうゆを加え、煮汁がとろっとするまで更に煮る。
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