苦くないよ☆ゴーヤともやしのごまドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   もやしは熱湯でさっと
   ゆで水にさらしておきます。
   ゴーヤは
   縦半分に切ります。

   

2. 2 ゴーヤのワタと種を
   スプーンで取り除きます

   

3. 3 薄切りにします。

   

4. 4 ３をボールに入れ
   塩を振り、よく揉みます。

   

5. 5 青汁がでましたね。

   

6. 6 熱湯に５を約３０秒
   茹でます。

   

7. 7 茹でましたら
   氷水(分量外)に６を入れて
   30分位
   さらしておきます。
   (好みの苦みがなくなるまで
   ３０分以上さらしても良いです)

   

8. 8 もやしと７のゴーヤを
   野菜水切り器に入れて
   水気を良く切ります。

   

9. 9 器に盛り出来上がりです。食べる食前に
   深入りごまドレッシングをかけて召し上がって下さいね。

   

10. 10 深入りごまドレッシング
    です。