賀茂ナスの田楽チーズ焼き レシピ・作り方

賀茂ナスの田楽チーズ焼き
Kurikei
Kurikei
賀茂ナスか米ナスがお店に売っている時に
必ず作っています。

材料(2人分)

  • 賀茂ナス 1個
  • 豚ひき肉 100g
  • ☆砂糖 大匙3分の2
  • ☆酒 大匙1
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆味噌 大匙1と2分の1
  • ☆水 大匙2
  • ナチュラルチース゛ 30g

作り方

  1. 1 材料を用意します。
  2. 2 ☆の調味料を
    合わせます。
  3. 3 賀茂ナスは縦に
    半分に切ります。
  4. 4 船形になるように
    ナイフで切り抜き、
    形を作ります。
  5. 5 器になりました。
  6. 6 くりぬいた中身は
    1センチ角に切り
    水にさらします。
  7. 7 5を
    オーブントースターで
    約10分焼きます。
  8. 8 フライパンに油を熱し
    ひき肉を炒めます。
  9. 9 続いて
    6のナスの水気を切り
    更に
    炒めます。
  10. 10 2を加えます。
  11. 11 水分を飛ばすように
    煮詰めます。
  12. 12 7に11を詰めます。
  13. 13 その上にチーズを散らし
    オーブントースターに
    入れチーズに焼き色が
    つくまで焼きます。
  14. 14 器に盛り
    出来上がりです。

きっかけ

賀茂ナスか米ナスがお店に売っている時に 必ず作っています。

  • レシピID:1540008685
  • 公開日:2013/09/28

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料理名
賀茂ナスの田楽チーズ焼き
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つくったよレポート(1件)

  • 硝☆華
    硝☆華
    2013/09/30 21:58
    賀茂ナスの田楽チーズ焼き
    主人にも好評でした♪
    美味しいレシピありがとうございました(*^^*)

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