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賀茂ナスの田楽チーズ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 賀茂ナス

    1個

  • 豚ひき肉

    100g

  • ☆砂糖

    大匙3分の2

  • ☆酒

    大匙1

  • ☆みりん

    大匙1

  • ☆味噌

    大匙1と2分の1

  • ☆水

    大匙2

  • ナチュラルチース゛

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
賀茂ナスの田楽チーズ焼き

賀茂ナスか米ナスがお店に売っている時に
必ず作っています。

作り方

  • 1

    材料を用意します。

  • 2

    ☆の調味料を
    合わせます。

  • 3

    賀茂ナスは縦に
    半分に切ります。

  • 4

    船形になるように
    ナイフで切り抜き、
    形を作ります。

  • 5

    器になりました。

  • 6

    くりぬいた中身は
    1センチ角に切り
    水にさらします。

  • 7

    5を
    オーブントースターで
    約10分焼きます。

  • 8

    フライパンに油を熱し
    ひき肉を炒めます。

  • 9

    続いて
    6のナスの水気を切り
    更に
    炒めます。

  • 10

    2を加えます。

  • 11

    水分を飛ばすように
    煮詰めます。

  • 12

    7に11を詰めます。

  • 13

    その上にチーズを散らし
    オーブントースターに
    入れチーズに焼き色が
    つくまで焼きます。

  • 14

    器に盛り
    出来上がりです。

きっかけ

賀茂ナスか米ナスがお店に売っている時に
必ず作っています。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > 賀茂なす
食材:
野菜 > なす > 米なす

レシピID: 1540008685

公開日:2013.09.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.09.30

    主人にも好評でした♪
    美味しいレシピありがとうございました(*^^*)

    おはようございます
    ご主人様も喜ばれて良かったですね。
    作って頂き有難うございました。嬉しいです。感謝です(^^)v

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
賀茂ナスの田楽チーズ焼き
料理用途
普段の料理

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