鮭の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
材料を用意します。
青じそはせん切りにし
水にさらしておきます。
溶き卵に★を加えて混ぜます。
きゅうりは小口切りにして塩(分量外)をふりかけ
しんなりするまでおきます。
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2
シリコンスチーマーに
すのこを敷きその上に
鮭を並べ酒を
ふりかけます。
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3
蓋をして
５００w4分加熱します。
(メーカーによりますので調整して下さいね)
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4
加熱しました。
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5
皮と骨を取り除きます。
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6
小鍋に溶き卵を
入れて火にかけ
菜箸でかき混ぜます。
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7
火から離したりしながら
ボロボロになるまで
炒ります。
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8
炊き立てのご飯に
すしのこをふりかけます
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9
良く絞ったきゅうりを
加えて軽く混ぜます。
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10
続いて５を加えます。
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11
サッと軽く混ぜます。
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12
器に１１を盛り
青じその葉、もみのりを
のせます。
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13
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 鮭の混ぜご飯
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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ちょうど材料があり作りました。