割り下を作っておくと手軽☆すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   白菜はざく切り
   えのき茸は根元を切り落とします。
   水菜、長ネギ、焼き豆腐は食べやすく切ります。

   

2. 2 こんにゃくはゆでて
   食べやすく切ります。

   

3. 3 だしを取ります。

   

4. 4 ３に☆の調味料を入れ
   煮立てます。(割り下です)
   お好みの味で調整して下さいね。

   

5. 5 鍋に牛脂を熱します。

   

6. 6 牛肉を焼き付けます。

   

7. 7 ４の割り下を適量に
   加えます。

   

8. 8 暫く煮ます。

   

9. 9 煮立ちましたら
   焼き豆腐、野菜を入れて
   割り下を補いながら
   煮て、出来上がりです。