あさりとキャベツの酒蒸し煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意します。
キャベツはざく切りにします。
ニンニク、しょうがは
みじん切りにします。
あさりはしばらく
塩水につけて砂出しをします。
-
2
フライパンに油、
ニンニク、しょうがを入れ
弱火にかけ、香りを
出します。
-
3
香りが出たら
キャベツを加え
強火でさっと炒めます。
-
4
炒まりましたら
あさり、酒を加えます。
-
5
ふたをします。
弱火であさりの口が
開くまで蒸します。
-
6
あさりの口が
開きましたら、
塩、あらびきこしょうで
味を整えて
出来上がりです。
簡単でしょう？
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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