根菜のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
だしを取ります。
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2
食べやすく切ります。
レンコンは酢水につけます。
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3
鍋に酒、しょうゆ、砂糖を入れ少し煮立てます。
-
4
鶏ひき肉と
おろしたしょうがを入れ
そぼろ状にします。
焦げますので、時々、
火から離して炒めて下さい
-
5
だし汁、砂糖、酒、
しょうゆを加え煮ます。
-
6
野菜を入れて
ふたをして煮ます。
-
7
野菜が柔らかくなりましたら、小松菜を加えます
-
8
さっと絡めてなじませます。
-
9
出来上がりです。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 根菜のそぼろ煮
Kurikei
お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。
素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。
我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・)
働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。
休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v
よろしくお願い致します。
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