みょうが入りうどんとスープで夏バテ回復 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
野菜は薄切りスライスにする。
うどんをさっとゆでて、水にさらす。
牛こまはスープをつくる量の水を沸かしゆでる。ゆで汁は残しておく。 -
2
水切りしたうどん＋野菜＋牛こま＋温泉たまごの順に盛り付けする。冷やしておく。
めんつゆ＋わさびをつけながらいただきます。 -
3
残しておいたゆで汁を再び沸かし、アクをとる。
コショウ、白だし(大1/2)、酢(大1)、しょうゆ(大1)で味付けし、みょうがを加える。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- サラダうどん
キャロちゃん7071
フルタイムで働いているので、普段は旦那がごはんをつくってくれています。
めんどくさがりなので、簡単料理しか作りません。
食費はリーズナブルなとこが自慢です。
自己流旦那のごはんものせるかもしれません。よかったらのぞいてみてみて。
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ビールとも合います。