センナムル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせる
- 2 大根は皮を剥いて千切りしたら塩を振って軽く混ぜ、電子レンジ５００ｗで２分加熱する→粗熱が取れたら水分を絞る
- 3 １に大根を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- センナムル
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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