見た目は普通ですが中身は・・・『和風グラタン』 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ペンネを茹で始めます。
しめじは石付きを切り落とし、ほぐしておきます。
片栗粉と水を混ぜておきます。 -
2
少し大きめの鍋に、豆腐を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。
※）1分程度で滑らかになります。
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3
牛乳、バター、チーズ、調味料を全て加えます。
チーズが溶けたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
※）これでベシャメルソースもどきが完成です。
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4
別のフライパンに、少量の油をしき、しめじを炒めます。
７割程度火が通ったら、海老を加え、醤油で味付けをします。
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5
ペンネが茹だったら、しっかり湯きりします。
最初の鍋に、具材とペンネを入れ、全体に混ぜれば、焼く前の準備は完了です。
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6
サラダ油を塗った器に盛り、とろけるチーズをかけます。
オーブンもしくはオーブントースターで焼き、焼き目が付けば完成です。
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- 料理名
- グラタン
★☆ ひで ☆★
できるだけリーズナブルに、身近にある材料で作る事を心がけています。
妄想、ジェネリックレシピが多いかもです。
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ニックネーム変更しました。『ひで3184』 → 『★☆ ひで ☆★』
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