香り豊か☆ヒラヒラごぼうの肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をこそげ取り、長さを半分に切ってからピーラーでスライスして水にさっとさらしてざるに揚げる。
-
2
豚肉は食べやすい長さに切り、豆腐は厚みを半分に切ってから半分に切る。
ねぎは厚さ２cmの斜め切りにする。 - 3 フライパンに水とすべての調味料を入れて煮立たせ、豚肉を入れてさっと煮、取り出しておく。
- 4 ３のフライパンにごぼうを入れて蓋をし、２分ほど煮る。
- 5 ねぎと豆腐を加えて具材がしんなりするまでさらに煮る。
- 6 豚肉を戻し入れてひと煮する。
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- 料理名
- ごぼうの肉豆腐
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