あっさり☆しいたけと豆腐の中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
絹ごし豆腐は一口大に切る。
しいたけは軸を千切りに、かさを薄切りにする。 -
2
鍋に水としいたけの軸を入れて沸かす。
沸騰したら鶏ガラスープのもとと椎茸のかさを加えひと煮する。 - 3 豆腐を加えてさらにひと煮し、火を止め、オイスターソースを加えて混ぜる。
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ほんの少し加えるオイスターソースが隠し味に。