栄養たっぷり☆あっさり五目豆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 『下準備』
   ひじきを水に戻す(20分〜30分は水につけておくのがおすすめです☆)
2. 2 『調味液の準備』
   鍋に◎印のだし汁、調味料を全て入れ、混ぜておく。(だし汁300ml、砂糖、みりん、酒各大さじ1、醤油大さじ2)
3. 3 『具材の準備』
   大豆水煮はザルにあげて水を切る。
4. 4 こんにゃくは小さいサイコロ状に切る。
5. 5 ごぼうはピーラーで皮を剥き、小さめの乱切りにする。
6. 6 にんじんは皮を剥き、小さいサイコロ状に切る。
7. 7 『煮る』
   2の鍋に準備した具材(ひじき、大豆水煮、こんにゃく、ごぼう、にんじん)を全て入れ、軽く混ぜて中火にかける。
8. 8 煮たったら、弱火にして、落とし蓋をして鍋の蓋をしめて、20分加熱する。
9. 9 20分経過したら、落とし蓋を外し、軽く混ぜて完成(o^^o)