激辛純豆腐!※辛いのが苦手な人はご遠慮下さい レシピ・作り方

激辛純豆腐!※辛いのが苦手な人はご遠慮下さい
  • 約30分
  • 500円前後
おきちまる
おきちまる
辛いのが大好きな方は是非!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 長ネギを斜め切りし、タマネギをざく切りしておく
  2. 2 鍋が熱くなったらごま油大さじ1をしきニンニクと長ネギを入れ香りをつける
  3. 3 長ネギがしんなりする前にタマネギを入れる
  4. 4 タマネギがしんなりりしてきたら牛肉とぶなしめじを入れ中火で2分炒める
  5. 5 唐辛子粉とほんだし、水600mlを入れる
  6. 6 シーフードミックスを入れ煮込む
  7. 7 コチュジャンとサムジャン、ダジダ、醤油、酒を投入
  8. 8 ごま油大さじ1を入れ木綿豆腐も入れて中火で5分程さらに煮込む
  9. 9 山椒をかけて完成

きっかけ

新大久保で食べた本格純豆腐をお家で再現してみました!

おいしくなるコツ

シーフードミックスが便利ですが、あさりでやるともっと美味しいです

  • レシピID:1530017178
  • 公開日:2021/01/16
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カテゴリ
スンドゥブ長ネギ(ねぎ)玉ねぎ
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