ローストビーフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キッチンペーパーで肉の水分を拭き取り、塩と胡椒を全体にまぶしキッチンペーパーを軽くのせラップをして、冷蔵庫で一晩休ませる
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2
キッチンペーパーを外し、はちみつを全体に塗り、キッチンペーパーとラップをして冷蔵庫で30分程休ませる
-
3
●の調味料を鍋に入れ合わせておく
にんにくと生姜をスライスする
- 4 中火で熱したフライパンに油を引いて2の肉を焼き全面に焼き目をつける
- 5 4ににんにくと生姜を加えて1分程炒め火を止める
-
6
3で準備した鍋に5の肉とにんにく、生姜を入れ沸騰したら火を止める
- 7 蓋をして20分程放置したらひっくり返し更に30分程放置して完成
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