サクサクかぼちゃのビール揚げ レシピ・作り方

サクサクかぼちゃのビール揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
おもいでのぼたもち♡
おもいでのぼたもち♡
揚げ衣は水を一切使わずビールのみで作るので、サクサク(^-^)低温でじっくり揚げるので中のかぼちゃはしっとり、外はサクサク!子供も大人もやみつきになります☆

材料(4〜6人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃを一口大に切る。
  2. 2 揚げ衣を作る。ボールに小麦粉、片栗粉、ビールを入れまぜる。
  3. 3 揚げ油を160度のに温める。
    かぼちゃに衣をつけじっくり揚げていく。
  4. 4 竹串を刺してみてすっと刺さればバットに移す。
  5. 5 オーロラソースを添えて完成。

きっかけ

地元レストランのブッフェメニューにあり、美味しかったので自分流に作ってみました☆

おいしくなるコツ

ほんのりビールの香りがしてサクサクの衣とあまーいかぼちゃがやみつきになります(≧∀≦) ハーブソルトをつけても美味しくいただけます!

  • レシピID:1530010957
  • 公開日:2019/04/19
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