ブロッコリーと薄揚げの麺つゆあえ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ブロッコリー 200g
- 薄揚げ 50g
- 大根おろし 50g
- 麺つゆ 大さじ2強
- 鰹節 約ひとにぎり
- ごま 小さじ2
作り方
-
1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り箸が刺さるくらいに茹でる。
ザルにあげ冷ましておく。 -
2
薄揚げも食べやすい大きさに切り、熱したフライパンでカリカリになるまで炒める。
※油揚げの油分があるので私は油はひかずに炒めます。 - 3 ボウルにブロッコリー、炒めた薄揚げ、大根おろし、分量の麺つゆ、ごまを入れ混ぜる。
- 4 皿に盛り付け、鰹節をのせたら完成。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
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Chai2022/09/15 10:57
美味しかったです。
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