切干大根のナムル風 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
切干大根を分量の水で20分程つけて戻す。戻ったらザルにあげ水気を手で絞る。
必要なら食べやすいように切る。 -
2
人参、小松菜を千切りにしてさっと茹で、ザルにあげておく。
冷めたら水気を手で絞る。 -
3
ボウルに分量のごま油、醤油、塩、胡椒を入れ合わせておく。
その中に1の切干大根と2の小松菜と人参を入れ、さらにいりごまを入れ混ぜ合わせたら完成。
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こだめ2022/02/07 15:25
小松菜にしですが、参考にさせていただきました！
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