大葉チーズコロッケ レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで炒めます。
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2
じゃがいもを柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いてマッシュします。
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3
手順1、手順2、千切りにした大葉、パルメザンチーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせ、コイン型にまとめます。
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4
手順3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
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5
★のオイルできつね色になるまで揚げます。
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