ふろふき大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根を3cm幅くらいに切り、皮を厚めに剥いて十字に隠し包丁を入れます。
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2
鍋に大根、昆布、大根がひたひたに浸かる程度の水(記載外)を入れて、落とし蓋をし、大根が軟らかくなるまで弱火で煮ます。
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3
鍋に☆を入れてかき混ぜながら、とろみが出るまで煮詰めます。
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4
柔らかくなった大根に、手順3の味噌だれを掛けて、完成です。
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