鯛めし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 真鯛 1尾
- 米 3合
- ☆水 540cc
- ☆醤油 大さじ1
- ☆塩 小さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆昆布 1片
作り方
-
1
真鯛のうろこと内臓を取り除き、軽く塩(記載外)を振ります。
-
2
グリル又はフライパンで真鯛を両面焼き色がつくまで焼きます。
-
3
お米を研ぎ、☆を入れ、鯛を乗せて炊飯します。
(鍋で炊いています。)
-
4
炊き上がったら十分蒸らして、完成です。
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