スキレットとクラッカーで お手軽キッシュ レシピ・作り方

スキレットとクラッカーで お手軽キッシュ
  • 約10分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
パイシートの代わりに砕いたクラッカーを土台にし、タルト型の代わりにスキレットを使ってコンロで焼くお手軽キッシュです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは1cm程度の幅にカットします。
  2. 2 ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、一口大にカットします。
  3. 3 スキレットにベーコンとほうれん草を入れて、ベーコンに焼き色がつくまで炒めます。
    お皿等に一度取り出します。
  4. 4 クラッカーをビニール袋等に入れて、麺棒を転がしながら押して、細かく砕きます。
  5. 5 ☆を混ぜ合わせ、粗熱が取れたスキレットの中に敷き詰めます。
  6. 6 卵を溶きほぐします。
  7. 7 手順6に牛乳(生地用)、とろけるチーズ、炒めたベーコンとほうれん草を入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
  8. 8 手順5に手順7を流し入れ、アルミホイルでしっかり蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。
  9. 9 卵液に火が通ったら、完成です。

きっかけ

簡単に手作り出来るキッシュを作ってみました。

おいしくなるコツ

表面に焼き色を付けたい場合は、オーブントースターで更に5分程焼きます。 スキレットの代わりに、14cm程度のミニフライパンでも作れます。(オーブントースターには入れられません。)

  • レシピID:1530005562
  • 公開日:2016/10/27

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スキレット キッシュ フライパン クラッカー
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つくったよレポート(1件)

  • ペットのタマ
    ペットのタマ
    2018/10/26 11:44
    スキレットとクラッカーで お手軽キッシュ
    クラッカーがなかったので冷凍のフライドポテトで代用して作ってみました。
    主人にも好評でまた、作ってねと言われました。

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