一度に2品、余り物で作る煮物と八挺汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさにきり鍋に入れ、野菜が浸るくらいの水を入れ煮る。(冷蔵庫に中途半端に余った野菜をなんでも使っちゃいましょう（≧∇≦）)
＊人参など、煮えずらい物から煮てね！
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2
アクが浮いてきたら、アルミホイルをくしゃくしゃにして、鍋の中に落とします。
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3
アルミホイルをそっと持ち上げると、アクがアルミホイルにくっついてきます(*^^*)
アルミホイルは水でサッと流せばキレイに♪
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4
野菜が煮えたら、★を入れてひたすら煮込みます。
この際に、汁を多めに作り、別の鍋に移して豆腐とすりおろした生姜、水溶き片栗粉を入れれば八挺汁の出来上がり♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 野菜たっぷりの煮物と八挺汁
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