夏のごちそう♡ナスのハサミ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヘタを落とし、ナスは5mm幅に輪切りする。
-
2
ビニール袋にナスと片栗粉を入れて振る。
-
3
玉ねぎはみじん切り。
ナスを取り出した②に玉ねぎ、生姜、酒、みりん、塩、片栗粉を入れて混ぜる。 -
4
ビニール袋の端を少し切り、ナスの上に肉ダネを絞り出す。
その上にもう一枚ナスを乗せてぎゅっと上から押す。
- 5 サラダ油を引いてフライパンでまず中火で4分焼き、裏返したら極弱火で6分蓋して焼く。
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6
余分な油を拭き取り、あわせておいた〈みそだれ〉を加えて絡める。
- 7 しその千切りをトッピングして完成！
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濃すぎない味噌味で何個でも食べたくなります♩