ホッケのトマトソースかけ♛ レシピ・作り方

ホッケのトマトソースかけ♛
  • 約15分
  • 300円前後
✿sakkuu✿
✿sakkuu✿
ホッケの開きをニンニク風味に焼き、フレッシュトマトソースをかけます。

材料(1枚人分)

作り方

  1. 1 ホッケに塩を振っておく。
  2. 2 フライパンに☆オリーブオイルと☆ニンニクのみじん切りを入れて熱して、香りを出す。
  3. 3 2にホッケを皮目から入れてこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  4. 4 焼き色がついたら表に返して、白ワインを入れて沸騰させてから、蓋をしてしっかりと火を通す。(5分程度)
    焼き上がったら器に取り出す。
  5. 5 4のフライパンに★オリーブオイルを足して、湯むきをして1.5~2cm角に切ったトマトを入れサッと炒める。
    しょうゆとみりんで味付けをする。
  6. 6 5をホッケにかけて、ドライパセリを振りかけて出来上がりです。

きっかけ

ホッケがあったので、フレッシュトマトソースと合わせてみた。

  • レシピID:1520025607
  • 公開日:2022/04/04
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カテゴリ
ほっけトマトソース
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