お手頃材料でチンジャオロース風炒め レシピ・作り方

お手頃材料でチンジャオロース風炒め
  • 約15分
  • 500円前後
借りぐらしの自由料理
借りぐらしの自由料理
安い食材でも満足の一品に

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 ごま油をフライパンにひき、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
  2. 2 ピーマン、エリンギ、筍は細切りにし、ピーマン、エリンギ、筍の順に炒める。
  3. 3 ピーマンに火が通ったら豚ひき肉を加えて豚ひき肉に火を通す。中華調味料を加えて、最後にオイスターソースで味を整えます。
  4. 4 水溶き片栗粉を加えて、トロミが付いたら出来上がりです。

きっかけ

牛肉は高いけど、チンジャオロースが食べたくなって。

おいしくなるコツ

最後に一味唐辛子を加えたらピリ辛でおつまみ風になります。トロミを強くすれば丼にしても美味しい。

  • レシピID:1520025331
  • 公開日:2022/01/07
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チンジャオロースピーマンたけのこ
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